Platos Típicos de San Martin

• COMIDAS TÍPICAS DE SAN MARTÍN
• Juanes de arroz: carne de gallina con arroz y especias envuelta en hojas de bijao.
• Inchicapi: sopa de gallina con maní, culantro y yuca.
• Avispa juane: carne de chancho picada en trozos y mezclada con ajos y especias ligadas con harina y huevo; se sancocha y se envuelve en hojas de achira en forma de tamal.
• Tacacho con cecina: plátano asado o frito y machucado con manteca y carne seca.
• Chunchulijuane: masa de yuca con culantro y menudencia de gallina, envuelta en hojas de bijao.
• Chontajuane: masa de chonta, palma y paiche, envuelta en hojas de bijao.
• Sarajuane: masa de maíz y maní rellena con carne de chancho, envuelta en hoja de bijao. 

Bebidas tradicionales:

• Masato: bebida de yuca cocida y machacada fermentada con camote dulce o azúcar.
• Chuchuhuasi: aguardiente a base de una raíz amarga y astringente muy popular en todo el oriente peruano